食品级CMC在增厚，水保持，分散稳定性，成膜和化学稳定性方面具有优异。
CMC规范
粘度 （1％）Brookfield 25℃，CPS. |
粘度 |
替补 |
纯度 |
博士 |
水分 |
应用 |
25-50 |
0.7-1.0 |
≧98.0％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
果汁 |
|
50-100 |
0.7-1.0 |
≧98.0％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
饮料 |
|
100-500. |
0.7-1.0 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
饮料 |
|
500-2000 |
0.7-1.0 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
酸奶 |
|
200-400. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
牛奶 |
|
400-600. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
冰淇淋 |
|
600-800. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
方便面 |
|
800-1200 |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
方便面 |
|
1200-1500. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
方便面 |
|
1500-2000 |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 |
|
2000-3000 |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 |
|
3000-4000 |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 |
|
4000-5000. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 肉 |
|
5000-6000. |
0.7-0.95 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 肉 |
|
6000-7000（ASTM） |
0.7-0.9 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 肉 |
|
7000-8000（ASTM） |
0.7-0.9 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 肉 |
|
8000-9000（ASTM） |
0.7-0.9 |
≧99.5％ |
6.0-8.5. |
≦8.0％ |
面包 肉 |
|
800-1200（NDJ-79.2％） |
闵.0.9. |
≧97％ |
6.0-8.5. |
≦10..0％ |
牛奶饮料 |
|
1800-2200（NDJ-79.2％） |
闵.0.9. |
≧97％ |
6.0-8.5. |
≦10..0％ |
牛奶饮料 |
|
1800-2200（NDJ-79.2％） |
0.7-0.85 |
≧97％ |
6.0-8.5. |
≦10..0％ |
冰淇淋 |
|
1800-2200（NDJ-79.2％） |
0.7-0.85 |
≧97％ |
6.0-8.5. |
≦10..0％ |
面包，肉类 |
CMC的包装：25kg /织物袋
